Шаббат «Праздничный»: ужин и чолнт

Нежная отварная морковь с чесноком, паприкой, кумином, зеленью и ароматной лимонно-масляной заправкой.

Традиционная закуска из томлёных помидоров и запечённого перца с чесноком, пряностями и лёгкой остротой.

Традиционная пикантная закуска из свёклы и хрена с ярким вкусом и выразительной остротой.

Мелко нарезанные огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук и зелень в лимонно-оливковой заправке.

Тёплая закуска из цельного и слегка размятого нута в соусе из тахини, лимона и чеснока с оливковым маслом и кумином.

Тонкие ломтики запечённого баклажана с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, зеленью и кунжутом.

Тончайшие ломтики свёклы с цитрусово-бальзамической заправкой, рукколой и кедровыми орешками.

Нежное филе лосося в ярком томатно-папричном соусе со сладким перцем, чесноком, нутом и кинзой.

Нежный запечённый рулет из белой рыбы с луком, морковью и укропом, нарезанный аккуратными ломтиками.

Золотистый прозрачный куриный бульон с нежным мясом, морковью, сельдереем, луком и свежим укропом.

Нежные шарики из мацовой муки — традиционное дополнение к горячему бульону.

Запечённая куриная грудка с сочной начинкой из грибов, карамелизированного лука и свежей зелени.

Томлёное телячье асадо в насыщенном азиатском соусе с имбирём, чесноком и кунжутом.

Ароматный золотистый рис с куркумой, мягкими специями и лёгкими нотками жареного лука.

Традиционная сладкая морковь, томлённая с мёдом, изюмом и деликатными пряностями.

Тонкие слои картофеля, запечённые с оливковым маслом до золотистой хрустящей корочки.

Традиционный кугель из тёртого картофеля и лука с хрустящей румяной корочкой и нежной сердцевиной.

Традиционный кугель из тонкой лапши с карамелью и чёрным перцем — хрустящий снаружи и сочный внутри.

Нежный салат из рубленых варёных яиц с лёгким майонезом, зелёным луком, шнитт-луком и чёрным перцем.

Насыщенная рубленая печень с карамелизированным луком и варёным яйцом, приготовленная по традиционному домашнему рецепту.

Томлёный шабатний чолнт с нежной говядиной, картофелем, фасолью, перловкой и ломтиками традиционной кишки.

Яйца, сваренные вкрутую и подаваемые с паприкой, чёрным перцем, шнитт-луком и свежим укропом.

Мягкие румяные булочки — простое и вкусное дополнение к праздничной трапезе.

Яркое ассорти свежих сезонных фруктов, нарезанных и красиво выложенных для подачи к общему столу.

Разнообразные миниатюрные пирожные и сладости для элегантной подачи к чаю или кофе.

Минеральная вода с газом и без, а также Coca Cola обычная и Zero

Минеральная вода с газом и без, а также Pepsi