Банкетное меню

Слоёная запеканка из баклажанов, картофеля, томатов и овощей под хрустящей золотистой корочкой.

Сладкий перец с ароматной начинкой из риса, овощей и зелени, запечённый в насыщенном томатном соусе.

Хрустящие бурекасы из слоёного теста с мягкой картофельной начинкой, обжаренным луком и специями.

Целая тилапия, обжаренная до хрустящей золотистой корочки и подаваемая с лимоном и свежей зеленью.

Филе нильского окуня в лёгкой пряной панировке, обжаренное до хрустящей золотистой корочки.

Хрустящие гнёзда из теста кадаиф с сочной начинкой из говяжьего фарша, карамелизированного лука, зелени и кедровых орехов.

Тонкие золотистые блинчики с нежной картофельной начинкой и карамелизированным луком.

Нежный запечённый рулет из белой рыбы с луком, морковью и укропом, нарезанный аккуратными ломтиками.

Нежное филе лосося в ярком томатно-папричном соусе со сладким перцем, чесноком, нутом и кинзой.

Сочное филе лосося под ароматной глазурью из горчицы и финикового сиропа с поджаренными лепестками миндаля.

Сочное запечённое филе лосося с лимоном, укропом, петрушкой и тимьяном в лёгком ароматном соусе.

Запечённое филе лосося под пикантным майонезом чили и хрустящей золотистой корочкой из хлебных крошек.

Запечённое филе лосося с сочными помидорами черри, чесноком, базиликом и оливковым маслом.

Запечённый лосось в глянцевой глазури терияки с жареным арахисом, кунжутом и зелёным луком.

Филе белой рыбы в пряном томатно-папричном соусе со сладким перцем, чесноком, нутом и свежей кинзой.

Сладкий перец с сочной начинкой из говяжьего фарша, риса, лука и зелени в домашнем томатном соусе.

Нежная обжаренная печень с карамелизированным луком на шелковистом креме из сладкого батата.

Нежные котлеты из белой рыбы в насыщенном соусе из томатов, паприки и перца с чесноком, нутом и кинзой.

Целый запечённый сибас с лимоном, чесноком, укропом, петрушкой и тимьяном в лёгком соусе.

Тилапия в насыщенном соусе из томатов, паприки и сладкого перца с чесноком, нутом и кинзой.

Запечённая тилапия с лимоном, чесноком и душистыми травами в лёгком соусе на основе оливкового масла.

Подрумяненная тортилья с сочной начинкой из говяжьего фарша, карамелизированного лука, сладкого перца и зелени.

Подрумяненная тортилья с нежным картофелем, обжаренными грибами, карамелизированным луком и зеленью.

Хрустящие конвертики из теста фило с ароматной начинкой из говяжьего фарша, лука, зелени и кедровых орехов.

Золотистое хрустящее тесто фило с сочной начинкой из кабачков, моркови, сладкого перца, лука и зелени.

Сочная говяжья котлета с аппетитной корочкой гриль, карамелизированным луком и ароматными специями.

Домашние говяжьи тефтели в насыщенном томатном соусе с луком, зеленью и пряностями.

Традиционные персидские клёцки из курицы и нутовой муки в золотистом бульоне с нутом и душистыми специями.

Нежные кусочки говядины, томлённые в густом соусе с луком, сладким перцем и паприкой.

Нежная говядина в пикантно-сладком азиатском соусе с кунжутом и зелёным луком.

Медленно приготовленные ломтики говядины в густом грибном соусе с луком и тимьяном.

Томлёная говяжья лопатка в азиатском соусе с имбирём, чесноком и кунжутом.

Мягкие ломтики говяжьей лопатки в бархатистом грибном соусе с луком и ароматными травами.

Нежные куриные окорочка в блестящей глазури терияки с кунжутом и зелёным луком.

Румяные куриные окорочка, приготовленные на гриле с ароматными специями и лёгкой дымной ноткой.

Нежные куриные тефтели в ароматном соусе с овощами, зеленью и деликатными специями.

Хрустящий куриный шницель с пикантной мясной начинкой, поджаренный до золотистой корочки.

Сочная куриная грудка в хрустящей золотистой панировке, обжаренная до аппетитной корочки.

Нежное филе куриного бедра в пряном маринаде, приготовленное на гриле до румяной корочки.

Сочная куриная грудка с выразительными полосками гриля, приправленная травами и специями.

Томлёное телячье асадо в насыщенном азиатском соусе с имбирём, чесноком и кунжутом.

Запечённая куриная грудка с сочной начинкой из грибов, карамелизированного лука и свежей зелени.

Традиционное персидское рагу из говядины, зелени и красной фасоли с сушёным лаймом и пряностями.

Сочные кусочки филе куриного бедра на шпажках, подрумяненные на гриле с луком и специями.

Нежные кусочки куриной грудки на шпажках, приготовленные на гриле с луком и сладким перцем.

Сочные кебабы из телятины на шпажках с луком, зеленью и ароматными ближневосточными специями.

Хрустящая белокочанная и красная капуста с морковью, зелёным луком, орехами и ароматной кунжутной заправкой.

Ассорти из запечённых баклажанов, кабачков, сладкого перца, лука и томатов с оливковым маслом и травами.

Мелко нарезанные спелые помидоры с красным луком, зеленью, лимонным соком и лёгкой остротой.

Рубленый запечённый баклажан с лёгким ароматом дымка, чесноком, зеленью и нежной майонезной заправкой.

Марокканская закуска из запечённых баклажанов и томатов с чесноком, паприкой, кумином и свежей зеленью.

Карамелизированная соломка из батата в пикантной глазури с чили и свежей зеленью.

Ассорти из хрустящих маринованных огурцов, моркови, цветной и белокочанной капусты с укропом и ароматными специями.

Традиционная закуска из томлёных помидоров и запечённого перца с чесноком, пряностями и лёгкой остротой.

Золотистые соцветия цветной капусты с хрустящей корочкой на нежной тахини, с зеленью и ароматными специями.

Мягкие полоски сладкого перца, запечённого до лёгкого дымного аромата, с чесноком, зеленью и оливковым маслом.

Микс свежих салатных листьев, шпината, огурца и зелени с орехами, семечками и лёгкой лимонной заправкой.

Тонко нашинкованная свежая капуста с зеленью, лимонной заправкой, миндалём и семечками.

Тонкие ломтики запечённого баклажана с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, зеленью и кунжутом.

Тонкие ломтики спелых помидоров с ароматным оливковым маслом, свежим базиликом, морской солью и чёрным перцем.

Тончайшие ломтики свёклы с цитрусово-бальзамической заправкой, рукколой и кедровыми орешками.

Нежный картофель с зелёным луком и укропом в лёгкой майонезной заправке.

Классический хрустящий салат из белокочанной капусты и моркови в нежной майонезной заправке.

Обжаренные кубики баклажана в насыщенном томатном соусе со сладким перцем, чесноком и пряными травами.

Микс хрустящих салатных листьев со свежими овощами и лёгкой ароматной заправкой на основе зелени.

Хрустящие маринованные огурцы с зелёными и тёмными оливками, укропом и ароматным оливковым маслом.

Сладкая кукуруза с красным перцем, луком и свежей зеленью в нежной лаймовой заправке с лёгкой ноткой чили.

Нежная отварная морковь с чесноком, паприкой, кумином, зеленью и ароматной лимонно-масляной заправкой.

Румяные шампиньоны, обжаренные с чесноком, тимьяном, зеленью и оливковым маслом.

Красочная подборка свежих огурцов, помидоров черри, сладкого перца, моркови и редиса для общего стола.

Свежие хрустящие огурцы с ароматным укропом, чёрным перцем и лёгкой уксусно-масляной заправкой.

Обжаренный на огне острый перец с чесноком, свежей зеленью и пикантной лимонной заправкой.

Сочная тёртая морковь с чесноком, лимонным соком, свежей зеленью и пикантными специями.

Сочные помидоры черри с оливками каламата, красным луком, свежей зеленью и оливковым маслом.

Зелёные оливки в нежной майонезной заправке с чесноком, укропом и чёрным перцем.

Мелко нарезанные огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук и зелень в лимонно-оливковой заправке.

Рассыпчатая киноа со свежими огурцами, помидорами черри, красным луком и зеленью в лёгкой лимонно-оливковой заправке.

Нежная свёкла, нарезанная аккуратными кубиками, с оливковым маслом, лимонным соком и свежей зеленью.

Нежное филе сельди с красным луком, свежим укропом и оливковым маслом в сопровождении хрустящих крекеров.

Острый йеменский соус из зелёного перца чили, кинзы, чеснока и ароматных восточных специй.

Густой кунжутный соус с лимонным соком и лёгкой чесночной нотой — традиционное дополнение к овощам и горячим блюдам.

Традиционная пикантная закуска из свёклы и хрена с ярким вкусом и выразительной остротой.

Нежный кремовый хумус из нута и тахини с лимонным соком, оливковым маслом и ароматными специями.

Тёплая закуска из цельного и слегка размятого нута в соусе из тахини, лимона и чеснока с оливковым маслом и кумином.

Кремовый хумус с щедрой порцией обжаренных грибов, чесноком, зеленью и оливковым маслом.

Запечённый на огне баклажан с нежной мякотью, кремовой тахини, оливковым маслом и свежей зеленью.

Разнообразные миниатюрные пирожные и сладости для элегантной подачи к чаю или кофе.

Воздушные порционные пирожные с нежными слоями и выразительными сладкими акцентами. Красивое завершение праздничного стола.

Индивидуальные многослойные десерты с сочетанием мягких и хрустящих текстур. Удобная и эффектная подача для каждого гостя.

Небольшие порции прохладного мороженого парве (без молочных продуктов) под тонкой шоколадной оболочкой — приятный десерт на один-два укуса, подходит и к мясному банкету.

Яркое ассорти свежих сезонных фруктов, нарезанных и красиво выложенных для подачи к общему столу.

Тёплый порционный шоколадный десерт с нежной серединой и насыщенным вкусом. Особенно хорош в финале праздничного ужина.

Минеральная вода с газом и без, а также Coca Cola обычная и Zero

Минеральная вода с газом и без, а также Pepsi

Золотистая домашняя запеканка с обжаренными грибами, карамелизированным луком, тимьяном и свежей зеленью.

Традиционный кугель из тонкой лапши с карамелью и чёрным перцем — хрустящий снаружи и сочный внутри.

Традиционный кугель из тёртого картофеля и лука с хрустящей румяной корочкой и нежной сердцевиной.

Сочная запеканка из кабачков, моркови, сладкого перца и лука с зеленью и тёплыми восточными специями.

Индивидуальная запеканка из сезонных овощей и зелени с аппетитной румяной корочкой.

Сытная картофельная запеканка с нежной томлёной говядиной и луком, запечённая до глубокой золотистой корочки.

Сытный суп из зелёного колотого гороха с картофелем, морковью, карамелизированным луком и свежим укропом.

Нежные шарики из мацовой муки — традиционное дополнение к горячему бульону.

Румяные кубики поджаренного хлеба придают супу аппетитную хрустящую текстуру.

Тонкая лапша делает суп более домашним и сытным.

Маленькие хрустящие шарики для супа, которые приятно похрустывают в каждой ложке.

Нежный бархатистый суп из запечённого батата, моркови и лука с ароматными специями, оливковым маслом и тыквенными семечками.

Золотистый прозрачный куриный бульон с нежным мясом, морковью, сельдереем, луком и свежим укропом.

Насыщенный прозрачный бульон с медленно карамелизированным луком, тимьяном и душистыми специями.

Лёгкий золотистый бульон с картофелем, морковью, кабачком, сельдереем, томатами, зелёной фасолью и свежей зеленью.

Густой домашний суп из чечевицы с морковью, сельдереем, томатами, луком, зеленью и лёгкой ноткой кумина.

Рассыпчатый белый рис с нежным вкусом, приготовленный с каплей оливкового масла и свежей зеленью.

Соцветия брокколи, приготовленные до лёгкого хруста с чесноком, оливковым маслом и лимоном.

Ароматный золотистый рис с куркумой, мягкими специями и лёгкими нотками жареного лука.

Румяные картофельные дольки, запечённые с оливковым маслом, чесноком и ароматными травами.

Стручковая фасоль, томлённая в насыщенном томатном соусе с луком, чесноком и пряностями.

Нежный зелёный горошек с морковью, луком и свежей зеленью в лёгком ароматном соусе.

Тонкие слои картофеля, запечённые с оливковым маслом до золотистой хрустящей корочки.

Мягкий печёный картофель с подрумяненной кожицей, крупной солью и ароматными травами.

Бархатистое пюре из запечённого батата с оливковым маслом и деликатными тёплыми специями.

Лёгкий и рассыпчатый кускус, приготовленный с оливковым маслом и щепоткой ароматных специй.

Тонкая лапша с перцем, морковью, капустой и зелёным луком в ароматном соусе для стир-фрая.

Зелёные оливки и шампиньоны в пряном марокканском соусе с томатами, чесноком и паприкой.

Толстые кружочки батата, запечённые до карамельной корочки с оливковым маслом и травами.

Свежая смесь брокколи, зелёной фасоли, кабачка и горошка, быстро обжаренная с чесноком.

Традиционная сладкая морковь, томлённая с мёдом, изюмом и деликатными пряностями.

Хрустящая зелёная фасоль, быстро обжаренная с чесноком, оливковым маслом и кунжутом.

Шампиньоны и лесные грибы в блестящем азиатском соусе с имбирём, чесноком и кунжутом.

Томлёные морковь, кабачки, тыква, нут и сельдерей в золотистом пряном бульоне.

Обжаренные кабачки, перец, томаты и лук с оливками каламата, чесноком и итальянскими травами.

Яркая смесь брокколи, перца, моркови, кабачка и лука, быстро обжаренная до лёгкого хруста.

Запечённые кабачки, баклажаны, перец, лук и томаты с оливковым маслом и средиземноморскими травами.

Бухарский рис с морковью, луком, нутом и душистыми специями, приготовленный до насыщенного золотистого цвета.

Бухарский плов с нежной говядиной, рисом, морковью, нутом и душистыми специями.

Нежный израильский птитим с золотистым луком, лёгкими специями и свежей зеленью.

Четвертинки поджаренной питы с пряной мясной начинкой: хрустящие снаружи и сочные внутри.

Обжаренные кубики говядины с овощами: сытное горячее блюдо с насыщенным вкусом.

Румяная куббе с хрустящей оболочкой и пряной начинкой. Сытная закуска в ближневосточном стиле.

Золотистые картофельные дольки с аппетитной корочкой и сладко-пикантным соусом чили.

Слоёные круассаны с нежным мясом асадо. Сытная закуска с контрастом хрустящего теста и сочной начинки.

Румяные куриные крылышки в блестящей сладко-пикантной глазури чили. Яркая горячая закуска для общего стола.

Небольшие куриные сосиски, слегка подрумяненные и удобные для подачи на общем столе.

Крупные куриные сосиски с поджаристой корочкой — более сытный вариант горячей буфетной закуски.

Сочные кусочки курицы и яркие овощи, быстро обжаренные в ароматном соусе терияки.

Кольца лука в золотистой хрустящей панировке — горячая закуска, которую удобно брать с общего стола.

Небольшие шницели в золотистой хрустящей панировке. Удобная порционная закуска для гостей.

Тонкие румяные трубочки из теста с пряной начинкой. Небольшая хрустящая закуска для буфета.

Золотистые картофельные шарики: хрустящая корочка снаружи и нежное пюре внутри.

Тонко нарезанное, хорошо подрумяненное мясо с ароматными специями. Подаётся горячим и отлично подходит для буфета.

Яйца, сваренные вкрутую и подаваемые с паприкой, чёрным перцем, шнитт-луком и свежим укропом.

Томлёный шабатний чолнт с нежной говядиной, картофелем, фасолью, перловкой и ломтиками традиционной кишки.

Традиционный йеменский джахнун с тонкими слоистыми рулетами, свежим томатным соусом и варёным яйцом.

Цельная пшеница, медленно приготовленная с нутом, чечевицей, морковью, карамелизированным луком и пряностями.

Сытный чолнт без мяса с картофелем, фасолью, нутом, перловкой, овощами и постной кишкой.

Цельная пшеница, медленно томлённая с мягкой говядиной асадо, карамелизированным луком и насыщенным мясным соусом.

Насыщенная рубленая печень с карамелизированным луком и варёным яйцом, приготовленная по традиционному домашнему рецепту.

Нежный салат из рубленых варёных яиц с лёгким майонезом, зелёным луком, шнитт-луком и чёрным перцем.

Мягкие румяные булочки — простое и вкусное дополнение к праздничной трапезе.

Традиционный вытянутый бейгл с кунжутом — аппетитное дополнение к салатам и закускам.

Марокканский хлеб круглой формы — для общего стола, салатов и любимых намазок.

Небольшие булочки на один-два укуса, которые удобно подавать с салатами и намазками.

Белый хлеб в удобном порционном формате — к супам, салатам и горячим блюдам.

Тёмный хлеб с насыщенным хлебным вкусом в удобном порционном формате.

Ароматный хлебный крендель с румяной корочкой и мягкой серединой.

Традиционный марокканский хлеб с мягкой серединой, особенно хорош к блюдам с соусом.

Оливки с ароматными специями — пикантная закуска и вкусное дополнение к общему столу.

Насыщенная паста из оливок с выразительным солоноватым вкусом — особенно хороша с хлебом.

Острый соус с перцем чили и зеленью, который добавляет блюдам яркий вкус и пряный характер.

Яркий томатный соус с сочной текстурой, который освежает вкус закусок и горячих блюд.

Нежные зубчики чеснока, медленно томлённые в масле, — ароматное дополнение к хлебу и горячим блюдам.

Ароматный соус из рубленой зелени с чесноком и пикантными нотками — к мясу, птице и овощам.