Салаты

Хрустящая белокочанная и красная капуста с морковью, зелёным луком, орехами и ароматной кунжутной заправкой.

Ассорти из запечённых баклажанов, кабачков, сладкого перца, лука и томатов с оливковым маслом и травами.

Мелко нарезанные спелые помидоры с красным луком, зеленью, лимонным соком и лёгкой остротой.

Рубленый запечённый баклажан с лёгким ароматом дымка, чесноком, зеленью и нежной майонезной заправкой.

Марокканская закуска из запечённых баклажанов и томатов с чесноком, паприкой, кумином и свежей зеленью.

Карамелизированная соломка из батата в пикантной глазури с чили и свежей зеленью.

Ассорти из хрустящих маринованных огурцов, моркови, цветной и белокочанной капусты с укропом и ароматными специями.

Традиционная закуска из томлёных помидоров и запечённого перца с чесноком, пряностями и лёгкой остротой.

Золотистые соцветия цветной капусты с хрустящей корочкой на нежной тахини, с зеленью и ароматными специями.

Мягкие полоски сладкого перца, запечённого до лёгкого дымного аромата, с чесноком, зеленью и оливковым маслом.

Микс свежих салатных листьев, шпината, огурца и зелени с орехами, семечками и лёгкой лимонной заправкой.

Тонко нашинкованная свежая капуста с зеленью, лимонной заправкой, миндалём и семечками.

Тонкие ломтики запечённого баклажана с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, зеленью и кунжутом.

Тонкие ломтики спелых помидоров с ароматным оливковым маслом, свежим базиликом, морской солью и чёрным перцем.

Тончайшие ломтики свёклы с цитрусово-бальзамической заправкой, рукколой и кедровыми орешками.

Нежный картофель с зелёным луком и укропом в лёгкой майонезной заправке.

Классический хрустящий салат из белокочанной капусты и моркови в нежной майонезной заправке.

Обжаренные кубики баклажана в насыщенном томатном соусе со сладким перцем, чесноком и пряными травами.

Микс хрустящих салатных листьев со свежими овощами и лёгкой ароматной заправкой на основе зелени.

Хрустящие маринованные огурцы с зелёными и тёмными оливками, укропом и ароматным оливковым маслом.

Сладкая кукуруза с красным перцем, луком и свежей зеленью в нежной лаймовой заправке с лёгкой ноткой чили.

Нежная отварная морковь с чесноком, паприкой, кумином, зеленью и ароматной лимонно-масляной заправкой.

Румяные шампиньоны, обжаренные с чесноком, тимьяном, зеленью и оливковым маслом.

Красочная подборка свежих огурцов, помидоров черри, сладкого перца, моркови и редиса для общего стола.

Свежие хрустящие огурцы с ароматным укропом, чёрным перцем и лёгкой уксусно-масляной заправкой.

Обжаренный на огне острый перец с чесноком, свежей зеленью и пикантной лимонной заправкой.

Сочная тёртая морковь с чесноком, лимонным соком, свежей зеленью и пикантными специями.

Сочные помидоры черри с оливками каламата, красным луком, свежей зеленью и оливковым маслом.

Зелёные оливки в нежной майонезной заправке с чесноком, укропом и чёрным перцем.

Мелко нарезанные огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук и зелень в лимонно-оливковой заправке.

Рассыпчатая киноа со свежими огурцами, помидорами черри, красным луком и зеленью в лёгкой лимонно-оливковой заправке.

Нежная свёкла, нарезанная аккуратными кубиками, с оливковым маслом, лимонным соком и свежей зеленью.

Нежное филе сельди с красным луком, свежим укропом и оливковым маслом в сопровождении хрустящих крекеров.

Острый йеменский соус из зелёного перца чили, кинзы, чеснока и ароматных восточных специй.

Густой кунжутный соус с лимонным соком и лёгкой чесночной нотой — традиционное дополнение к овощам и горячим блюдам.

Традиционная пикантная закуска из свёклы и хрена с ярким вкусом и выразительной остротой.

Нежный кремовый хумус из нута и тахини с лимонным соком, оливковым маслом и ароматными специями.

Тёплая закуска из цельного и слегка размятого нута в соусе из тахини, лимона и чеснока с оливковым маслом и кумином.

Кремовый хумус с щедрой порцией обжаренных грибов, чесноком, зеленью и оливковым маслом.

Запечённый на огне баклажан с нежной мякотью, кремовой тахини, оливковым маслом и свежей зеленью.